2010年01月31日

石原君からハガキが届いた


石原君って誰やねんと言わんとって
大須のラーメン屋、すっぽん道中の店長さん
2号店の開店の案内
それも名古屋の代表的なネオン街の錦へ
やっぱりすごいやっちゃ

ほんまに大学時代の先輩や同期それから後輩には恵まれ感謝してます
石原君はそんな後輩の一人
寮の部屋の後輩
あっという間に部屋を積層2階建てに改造して驚かしてくれた
今で言うメゾネット
天井の高さを瞬時に判断し自らの手で改良
多感な時期の男同士が一部屋で暮らすのやから色々あった
というかバン様の不徳のいたすところで迷惑をかけたと今でもずっと気にしている
そのんあ先輩にいやな顔もせず、卒業後も気にかけている彼の度量の広さには脱帽である
嫁さんとのセッティングをしてくれたのも後輩たちだし感謝感謝
そんな石原君は卒業後色々な仕事に手を出していたのは知っている
そして2年ほど前ラーメン屋の出店
それもすっぽんラーメン
場所は大須
近くで働いているのに中々行けなくて恐縮していた
この前息子とお出かけ
値段だけはちょっとと書いたけどそれ以外はOK
値段だってこちらのランチに使えるお金を考えての事だから独り言みたいなもの
そして今回のネオン街への出店
働いてるおねえさんやおにいさんは舌が肥えてるから、一層がんばらなアカンと思うけど彼なら大丈夫
柔道2段に重量挙げ部や
職場の近所においしいラーメン屋さんがあった(過去形なのがツライとこ)
そやから儲かるのか2号店、3号店と出店
店長さんはそちらにかかりきりなのか厨房にいなくなった
そしたらあっという間に味が落ちてしもうた
彼ならそんなことはないと思うけど、信頼できる人を厨房に入れていつも味だけは監視していて欲しい
まぁ、言わなくても彼なら大丈夫だと思うけど
大声で言うど、石原って奴はすごいんだぞ

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Posted by bozunoban  at 12:10 │Comments(0)お仕事

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